Yetişkinlerde Gluten Alerjisi Belirtileri ve Gluten İntöleransı Nedir?

Yetişkinlerde gluten alerjisi belirtileri; tüketilen insan gıdalarının giderek kalitesinin düşmesi ve katkı maddeleri oranının artması sebebi ile insanlar arasında çok araştırılıyor. Günümüzde, gluten alerjisi olan kişi sayısı giderek artmakta ve bu durum çölyak hastalığı ile benzetilmektedir. Gluten intöleransı hakkında bilinmesi gereken ilk şey, çölyak hastalığı ile aynı olmadığıdır.

Yetişkinlerde Gluten Alerjisi Belirtileri: Gluten İntoleransı Çölyak hastalığından farklıdır

Çölyak dışı glüten toksisitesinin birçok semptomu, teşhis edilmemiş çölyak hastalığının semptomlarına benzer olsa da, aralarındaki fark, çölyak dışı glüten duyarlılığının bağışıklık sistemini içermesidir. Çölyak hastalığının aksine, çölyak dışı glüten duyarlılığının bağırsak astarına zarar verdiği görülmemektedir. Sonuç olarak, glüten intoleransı olmayan kişi glüteni diyetinden çıkardıkça semptomlar azalacaktır.

Çölyak dışı glüten duyarlılığının nedenleri tam olarak anlaşılamamıştır. Çölyak dışı glüten duyarlılığının nedeni hala bilinmemektedir, ancak genellikle bağışıklık sistemi zayıflamış kişilerde teşhis edilir. FODMAP’lere alerjisi olan hastalarda glüten duyarlılığı da ortaya çıkabilir. Bazı belirtiler diğer buğday türleri tarafından tetiklenir. Bu bozuklukla ilgili kafa karışıklığına rağmen, glutensiz bir diyetin durumun semptomlarını hafifletmesine yardımcı olması mümkündür.

Çölyak hastalığının belirtileri

Çölyak hastalığı ile karıştırılan gluten intöleransı arasındaki farkı bilmek önemlidir. Her iki durumda ayrı ayrı birer rahatsızlıktır. Doktor, çölyak hastalığını kan testi veya üst endoskopi ile teşhis edebilir. Üst endoskopiler genellikle başka bir nedenle yapılır, ancak doktor, hastalığın belirtilerini aramak için gastrointestinal sisteminizi inceleyecektir. Semptomlar diğer durumlarla uyumlu değilse, doktorun doku biyopsisi gibi ek testler yapması gerekecektir. Hastalık tedavi edilebilir olsa da, kemik kanseri ve karaciğerde iltihaplanma gibi ciddi sonuçlara da neden olabilir.

Çölyak hastalığı olan kişiler, glüteni sağlıklı insanlardan farklı şekilde tanımaya yönelik genetik bir yatkınlığa sahiptir. İnce bağırsakta hastalık, besinlerden besinleri emen villus adı verilen küçük tüy benzeri çıkıntılara zarar verir. Bunlar ince bağırsağın astarına zarar vererek yetersiz beslenmeye ve istenmeyen kilo kaybına neden olur. Hastalık ayrıca karın rahatsızlığına neden olabilir. Belirgin bir semptom olmasa bile, mümkün olan en kısa sürede bir doktora danışmalısınız.

Çölyak hastalığı olan kişilerde, dermatitis herpetiformis adı verilen, kaşıntılı, kabaran bir deri döküntüsü görülebilir. Vücudun herhangi bir yerinde ortaya çıkabilir, ancak en sık dirsekler, dizler, kalçalar, sırt ve kafa derisinde bulunur. Döküntü başka semptomlar olmadan da ortaya çıkabilir. Çölyak hastalığı bir takım ciddi sağlık sorunlarına yol açabilirken, yetişkinlerde nispeten nadirdir.

Ergenlikteki gecikmeler ve hayati besin maddelerinin düşük seviyesi, teşhis edilmemiş çölyak hastalığının yaygın belirtileridir. Bu nedenle çölyak hastalığı tanısı konmamış çocuklarda boy kısalığı görülebilir. Bu durum yetersiz beslenme veya kısırlık belirtisi olabilir. Bu durum büyüme ve gelişmeyi etkileyebilir ve ruh sağlığını etkileyebilir. Yetişkinlerde çölyak hastalığının belirtileri aşağıdakileri içerebilir:

Çölyak hastalığının semptomları, kişiden kişiye ciddiyet bakımından büyük ölçüde değişir. Bazıları için hastalık sadece ara sıra küçük semptomlara neden olabilir ve günlük yaşam üzerinde belirgin bir etkisi yoktur. Neyse ki, çölyak hastalığı olan hastalar glutensiz bir diyetle yönetilebilir ve yine de sağlıklı, dengeli bir diyetin tadını çıkarabilirler. Acil tıbbi müdahale gerektiren hiçbir çölyak hastalığı belirtisi olmadığını not etmek önemlidir.

Yetişkinlerde Gluten Alerjisi Belirtileri: Gluten intoleransının belirtileri

Gluten intoleransı olan kişiler, yaşamları boyunca hafif ila şiddetli arasında değişen farklı semptomlar yaşama eğilimindedir. Gluten duyarlılığının ilk belirtileri şişkinlik, karın ağrısı ve düzensiz bağırsak hareketlerini içerebilir. Bu belirtiler hemen başlayabilir veya birkaç saat sonra ortaya çıkabilir. Bu semptomların hayatınızı etkilediğini düşünüyorsanız, sağlık uzmanınızla konuşun. Glütenle ilgili bir sağlık sorununuz olabilir ve glütensiz bir diyet tekrar yola çıkmanıza yardımcı olabilir.

Sindirim sorunları, glüten intoleransı olan kişilerde yaygındır. Semptomlar, kötü kokan kaka ve besinlerin zayıf emilimini içerir. Diğer belirtiler, karında genellikle birkaç saat süren rahatsız edici bir his olan şişkinliği içerebilir. Şişkinlik yaşayan kişilerin karınlarında genellikle gaz ve şişkinlik olur. Ayrıca yorgunluk hissi de hissedebilirler.

Gluten intoleransının çölyak hastalığından farklı olduğuna dikkat etmek önemlidir. Çölyak hastalığı, vücudun buğdayın belirli bir bileşenine karşı antikor ürettiği otoimmün bir hastalıktır. Buna karşılık, çölyaksız gluten duyarlılığı, herhangi bir bağırsak hasarı olmaksızın semptomları tetikler. Gluten intoleransı, genellikle sindirim sistemine zarar veren son derece tehlikeli bir hastalık olan çölyak hastalığının bir belirtisi olarak yanlış teşhis edilir. Bununla birlikte, glüten intoleransı, diyet ve yaşam tarzı değişiklikleri ile kontrol edilebilir.

Yetişkinlerde glüten alerjisinin belirtileri, hafif ila şiddetli arasında değişebilir. Gluten ile ilişkili rahatsızlığa rağmen, durumun uzun vadede sağlığınız üzerinde olumsuz bir etkisi olmayacaktır. Gluten intoleransı olan kişilerin gluten içeren gıdalardan tamamen kaçınmaları gerekmez. Sorun genellikle kendi kendine çözülür, ancak çözülürse, bunlardan tamamen kaçınmanız gerekebilir. Acı çekmeden glutensiz yiyeceklerin tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz.

Glutensiz diyetler popülerlik kazansa da, bir yemek günlüğü bu semptomları yaşamanıza neden olan yiyecekleri belirlemenize yardımcı olabilir. Çoğu bakkalın artık belirli yiyeceklerden kaçınmanıza yardımcı olabilecek glütensiz bir reyonu var. Bununla birlikte, glutensiz diyetler çölyak hastalığı için bir tedavi değildir. En iyi sonuçlar için doktorunuzla konuşun. Gluten yedikten sonra semptomları hissediyorsanız, birkaç hafta glutensiz diyete devam etmeniz gerekebilir.

Yetişkinlerde Gluten Alerjisi Belirtileri: Buğday alerjisinin belirtileri

Buğday alerjiniz olup olmadığını merak ediyorsanız, bilmeniz gereken bazı şeyler var. Bu durumdaki kişilerde egzama, kurdeşen ve hatta astım ve saman nezlesi olabilir. Bu durumun semptomları genellikle egzersiz gibi fiziksel aktivitelerden sonra kötüleşir ve hatta anafilaktik şoka neden olabilir. Yetişkinlerde buğday alerjisi belirtileri tipik olarak hafif ila orta şiddettedir ve bu duruma sahip çoğu insan, yaklaşık beş yaşından sonra onu aşar.

Buğday alerjiniz olup olmadığını anlamanın en iyi yolu bir alerji uzmanına gitmektir. Bir ziyaret sırasında alerji uzmanınız tıbbi geçmişinizi soracak ve bir deri testi yapacaktır. Bu test sırasında, doktor cildinizi steril bir sonda ile deler ve ardından kabarık kırmızı bir işaret arar. Alerjen daha sonra diyetinizden çıkarılabilir ve alerjisiz durum başlayabilir.

Diyetinizi takip etmek, tedavi planınız için çok önemlidir. Buğday genellikle birçok işlenmiş gıdada bulunur, bu nedenle glütensiz bir diyet faydalı olabilir. Buğday alerjiniz varsa, ekmek ve kraker gibi glüten içeren gıdalardan kaçınmalısınız. Süt, fındık ve işlenmemiş tahıllar gibi diğer yiyecekleri hala yiyebilirsiniz. Ancak, yediğiniz yiyeceklerde çapraz bulaşmaya karşı dikkatli olmanız gerektiğini unutmamak önemlidir.

Gluten alerjisi olanlar beslenmelerine çok dikkat etmelidirler. Glutensiz diyetler yaşayabilirsiniz, ancak bu sınıftan herhangi bir durumda yaşıyorsanız bunlardan kaçınmalısınız. Ekmek ve yetiştirmek için planlanandan sonra daha iyi gibiyseniz, bir başka yaz mevsimi olabilir. Herkesin diyetinden glüteni kesmesi tavsiye de, bazı eğitimlere yönelik eğitimse olabilir ve bu durumda bir gastroenteroloğa danışmalıdır. Glutensiz bir diyet, gıda gıda sistemini önden gidebilir ve çeşitli koşullarda tedarik edebilir.