Yemek

Lezzetli ve Pratik Bir Meyve Sosu Nasıl Yapılır? En İyi Meyve Sosu Önerileri 2022

Meyve Sosu yapmayı öğrenmek isteyenler için, sos yapımında bilmeleri gereken tüm detayları vereceğimiz bu yazımızda ilk olarak elma sosundan başlıyor olacağız. Meyve Sosu dediğimizde aklımıza ilk gelenlerden olan elma sosları ve elma aromaları hakkında aşağıda tüm detayları buluyor olacaksınız.

Bu basit elma sosu tarifi, mutfağınızda sadece birkaç alet gerektirir ve kesinlikle damak zevkinizi memnun edecektir. Daldırma blender veya elek ile yapabilirsiniz. Bu sos çoğu meyve ile yapılabilir, ancak meyvenin kıvamını sevmiyorsanız koyulaştırıcı bir maddeye ihtiyacınız olabilir. Dondurulmuş meyve de kullanabilirsiniz, sadece önce çözdürdüğünüzden emin olun! Elmaların yanı sıra nar sosu da krep ve waffle’lara çok yakışıyor!

Başlıklar

Lezzetli Bir Elma Sosu Nasıl Yapılır?

Meyve Sosu: Yapımı Kolay Elma Püresi


İster ilk kez ev yapımı elma püresi yapıyor olun, ister normal elma sosuna biraz tatlılık katıyor olun, basit elma püresi her zaman lezzetlidir. Mükemmel partiyi yapmak için atabileceğiniz birkaç temel adım vardır. İlk önce elmaları 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Ardından dilimleri orta büyüklükte bir diskle donatılmış bir gıda değirmenine yerleştirin. Alternatif olarak, bir ağ süzgeci kullanabilirsiniz.

Orta boy diskli bir gıda değirmeni kullanmak, kabukları çıkarmayı kolaylaştırırken, soyma daha pürüzsüz bir kıvam sağlar. Basit elma püresini daha hızlı yapmak için, pişmiş kabukların çoğunu çıkaracak bir yemek değirmeni veya bir yemek değirmeni satın almayı düşünün. Bir yemek değirmeni kullanmaya ek olarak, yüksek hızlı bir blender veya daldırma blenderi de kullanabilirsiniz. Elmalarınız büyükse ve kabukları açıksa bu yöntem harikadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için harika olan basit elma püresi yapmak için tarifi dikkatle izleyin ve en sevdiğiniz elma yapma cihazını kullanın.

Basit elma püresi için malzemeler basittir. Tek ihtiyacınız olan büyük bir tencere, elma dilimleri ve biraz su. Beyaz ve esmer şeker, tarçın, yenibahar ve limon suyuyla karıştırın. Isı elma parçalarını parçalayacak ve onları lezzetli elma püresine dönüştürecek! Servis yapmak için, kızarmış ekmeklerin üzerine yayın veya kreplerin üzerine malzeme olarak kullanın. Bu lezzetli ikram domuz pirzolası ile iyi gider ve süzme peynir veya vanilyalı dondurma ile iyi gider.

Meyve Sosu: Yapımı Kolay Komposto


Meyve sosu için basit komposto yapmak, artık meyveleri ve diğer meyveleri kullanmanın harika bir yoludur. Tek ihtiyacınız olan taze veya donmuş meyve ve birkaç malzeme. Tatlı hale getirmek için biraz toz şeker ekleyin ve tadını çıkarın! Biraz farklı bir şey denemek isterseniz, tatlılığı arttırmak için limon kabuğu rendesi veya meyve suyu ekleyebilirsiniz. İşte meyve kompostosu yapmak için bazı ipuçları.

İlk olarak, meyveleri büyük bir kapta oda sıcaklığında eritin. Ardından, meyveleri ve çözülürken serbest kalan sıvıları ekleyin. Bu karışım taze meyveler gibi görünmeli ve tadına bakmalı ve mağazadan satın alınan meyveli keki gizleyecektir. Çeşitli meyveler kullanabilirsiniz, ancak birkaç ahududu, çilek veya yaban mersini iyi bir başlangıçtır. Ayrıca biraz bal veya saf akçaağaç şurubu ekleyerek kompostonun tatlılığını deneyebilirsiniz.

Diğer bir ipucu da, şeker fermantasyon şansını artırdığından, çok fazla şeker eklemekten kaçınmaktır. Bir komposto biraz tıknaz olmalı ve çok kalın olmamalıdır. Biraz tarçın veya portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz. Daha sonra çilekler yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirebilirsiniz. Karışımı koyulaştırırken sürekli karıştırmak en iyisidir. Hemen yemeyecekseniz, buzdolabında saklayabilir veya hava geçirmez bir kavanozda tek tek porsiyonları dondurabilirsiniz.

Meyve Sosu: Ararot Meyve Sosu

Basit bir ararot meyve sosu hazırlamak kolaydır ve en sevdiğiniz tatlıya ekstra lezzet katmanın harika bir yoludur. Unun aksine, ararot, meyve soslarını diğer koyulaştırıcı maddelerden daha düşük bir sıcaklıkta kalınlaştırır. Ararotlu bir meyve sosu pişirirken, kavurmayı önlemek için sosu sık sık karıştırmayı unutmayın. Ararot ile harika bir meyve sosu yapmak için birkaç ipucu:

Toz en iyi meyve tariflerinde, özellikle krema veya yoğurt gerektirenlerde koyulaştırıcı olarak kullanılır. Asidik bileşenlerle karıştırıldığında bozulmayan ve ayrıca donmaya karşı dayanıklı şeffaf bir jel oluşturur. Öte yandan, mısır nişastası dondurulduktan sonra yapışkan ve sulu hale gelecektir, bu nedenle sütlü tariflerde ararot dikkatli kullanılmalıdır. Sadece etiketi dikkatlice okuduğunuzdan emin olun!

Ararot tozuna erişiminiz yoksa, anlık tapyoka iyi bir alternatiftir. Tapyoka dondurucuda iyi durur ve yiyeceklere parlak bir parlaklık verir. İkinci bir alternatif mısır nişastasıdır, ancak sonuç bulutlu bir bitiş olacaktır. Ararot tozunu saklamak için, serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun. Üç yıla kadar saklayabilirsiniz.

Meyve Sosu: Yapımı Kolay Beurre Blanc

Bir sonraki tatlınızı süslemek için evde Basit bir Beurre Blanc meyve sosu yapın. Bu sosun, bir kokteyl partisinde veya brunch’ta servis edilmesinin kolay ve lezzetli olması gibi birçok faydası vardır. Genellikle artık şampanya ile yapılırken, kırmızı şarap ve limon suyu ile de hazırlanabilir. Bu sosu yapmak için kaliteli tereyağı kullandığınızdan emin olun. Bir sonraki kutlamanız için zarif bir roze şarap sosu oluşturmak için arta kalan Şampanyayı da kullanabilirsiniz.

Beurre Blanc, hazırlanması yaklaşık on beş dakika süren klasik bir Fransız sosudur. Bu sos, balık veya kabuklu deniz ürünleri için mükemmeldir ve tereyağlı tadı, servis ettiğiniz yemeğin önüne geçmeyecektir. Tavuk ya da somonla servis ettiğinizde akşam yemeğinize çok yakışacaktır. Yeni lezzet profilleri oluşturmak için taze otlar bile ekleyebilirsiniz. Ve işiniz bittiğinde, kilerinizde bir kavanozda saklayabilir ve istediğiniz zaman kullanabilirsiniz!

Tereyağı sosun pürüzsüz kalmasına yardımcı olacaktır. Beyaz şarap ve sirke meyvedeki asitliği dengeleyecektir. Biraz renk ve lezzet katmak için biraz narenciye veya taze otlar da ekleyebilirsiniz. Sos, siz sıcak tutabildiğiniz sürece kalacaktır. Meyveleri sosun içinde pişirirken küp küp tereyağını ekleyin, eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Bu lezzetli sos, tatlınızı kalabalığın arasından sıyrılacak!

Meyve Sosu: Yapımı Kolay Sabayon

Basit bir sabayon meyve sosu yapmak için önce şeker ve yumurta sarısını çırparak başlayın. Tencereyi ocağa alın ve sürekli çırpın. Karışım kalın ve soluk olduğunda, ısıdan çıkarın. 300 gr kremayı ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Sosu çileklerin üzerine dökün. Böğürtlenleri dört veya beş servis tabağına paylaştırın ve üzerlerine sosu gezdirin. Sabayonun güzel görünmesi için limon kabuğu rendesi ile süsleyin ve servis yapın.

Sabayonu ihtiyaç duymadan bir gün önce yapın. Servise hazır olana kadar buzdolabında bekletin. En iyi şekilde sıcak servis edilir, ancak aynı zamanda harika bir soğuk tadı da vardır. Kendiniz için kolaylaştırmak için, tüm malzemeleri ölçün ve başlamadan önce hazırlayın. Ayrıca çilekleri şekerde birkaç saat bekleterek önceden hazırlayabilirsiniz. Bu, meyve sularını çekecek ve daha tatlı ısırıklar yapacaktır.

Bir çift kazan hazırlayın. Büyük bir tencereyi ocağa koyun ve dörtte bir oranında suyla doldurun. İçine orta boy paslanmaz çelik bir kase yerleştirin ancak suya değmemesine dikkat edin. Su kaynayınca yumurta sarılarını ekleyin ve rengi açılıp koyulaşana kadar çırpın. Kalan malzemeleri ekleyin ve iyice birleşene kadar çırpmaya devam edin. Dondurma veya tatlı bir tatlı ile servis yapın.

Meyve Sosu: Yapımı Kolay Komposto soslar

Çilek sosu kompostosu için, bu basit çörekler için harika bir eşlik ediyor. Çilek, şeker, tarçın ve 1/4 su bardağı sudan yapılır. Çilekleri iri parçalar halinde kesin ve bir tencerede orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın ve hafifçe soğutun. Ardından krema ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra çörekleri kaymak ve komposto ile servis edin.

Berry sosu kompostosu yapmak için, fırına dayanıklı küçük bir kap, tepsiler veya fırın tepsisi hazırlayın. Ardından yoğurt ve çikolatayı iyice karışana kadar çırpın. Karışım neredeyse birleşene kadar unu karıştırın. Çörekler en az 35 dakika veya derin bir altın kahverengi olana kadar pişirilmelidir. Hafifçe ılık veya soğutulmuş olarak servis edilebilirler. İster sıcak ister soğuk isteyin, mükemmel bir kahvaltı veya atıştırmalıktır.

Çilekleri özel bir durumda servis etmeyi planlıyorsanız, meyve kompostosuna narenciye veya chia tohumları eklemeyi düşünün. Yavaş pişirilirlerse meyveler doğal tatlılıklarını koruyacaktır. Komposto soğudukça chia tohumlarını da ekleyebilirsiniz. Bir tavada birkaç dakika kaynatmak lezzetli bir tatlı yapabilir.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu