Keto Diyeti Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Şey

Çoğunuz muhtemelen keto diyetini duymuşsunuzdur . Bu diyetten memnuniyetlerini kamuoyuna açıklayan Kim ve Kourtney Kardashian ve Gwyneth Paltrow gibi ünlüler sayesinde, Keto diyetinin popülaritesi hiçbir zaman azalmadı.

Ketojenik  diyetin kısa ismi  olan keto, vücudu ketoz olarak bilinen metabolik bir duruma sokma eğiliminde olan düşük karbonhidratlı, orta proteinli ve yüksek yağlı bir diyettir. Ketoz, karaciğer keton ürettiğinde meydana gelir, bu daha sonra karbonhidratlardan glikoz (şeker) yerine vücudun ana enerji kaynağı haline gelir. En son moda diyet gibi görünse de, Keto 1920’lerde epilepsi tedavisi olarak başlangıcından bu yana varolmuştur ve bugün hala bir tedavi olarak kullanılmaktadır, ancak kilo verme alanındaki  faydaları, halen hararetli bir şekilde tartışılmaktadır.

Atkins diyetine benzer şekilde, Keto sadece küçük porsiyon meyve ve sebze gerektirir, ancak çok fazla protein ve iyi yağ gerektirir. Bu diyetin popülaritesinin bir kısmı, biftek ve avokado gibi tadı harika olan ve bize çok hoş bir tokluk hissi veren yiyeceklere yapılan vurgudan gelir. Yani ekmek ve makarnaya veda etmek zorunda kalırken, bu diyet kesinlikle yoksunluk sayılmayacak besinleri içerir.

Keto Diyetine Başlamadan Önce Bilmeniz Gereken Her Şey

  1. Karbonhidrat ve Şekere Veda Ediyoruz

Keto diyetinin temel prensibi tahıl, şeker (akçaağaç ve agav gibi doğal olanlar bile), meyveler (az miktarda avokado ve çilek hariç), nişasta ve bakliyat tüketimini durdurmaktır.

  1. Neler Yiyebiliriz?

Ancak bu karbonhidrat ve şeker yoksunluğu, lezzetli yağlar ve proteinler tarafından telafi edilir. Et, balık, yumurta, yeşil yapraklı sebzeler, brokoli ve karnabahar gibi sebzeler, peynir, tereyağı, avokado, fındık, stevia gibi tatlandırıcılar ve hatta doymuş yağa izin verilir.

Bakınız:

Ketojenik Diyet Listesi

  1. Keto Diyetini Kişiselleştirebilirsiniz

Ketojenik diyeti genel olarak konuşursak – %75 yağ, %20 protein ve %5 karbonhidrattır. Ancak günlük karbonhidrat alımı, vücudunuzun bu besini nasıl işlediğine bağlı olarak 20 ila 50 gram arasında değişebilir. Sizi ketoza sokacak sihirli sayıda karbonhidrat yoktur. 50 gram karbonhidratla kilo veremiyorsanız veya ketozise düşemiyorsanız, istenen sonuçları elde edene kadar miktarı azaltmaya devam edin. Sonuç olarak: sizin için hangisinin  işe yaradığını öğrendikten sonra o şekilde devam edin.

  1. Ketoz Kişiden Kişiye Değişir

Ketozise ulaşmak kişiden kişiye farklılık gösterir. Bazıları için hızlı, bazıları için yavaş olabilir. Bazıları bunu yalnızca diyet yoluyla yapabilirken, diğerleri takviyeye ihtiyaç duyabilir. Ketozise girmenin doğru ya da yanlış bir yolu yoktur. Ketozise daha hızlı ulaşmak veya orada kalmak için eksojen ketonları almak tamamen sağlıklıdır. Bu takviyeler, normalden daha fazla karbonhidrat yiyorsanız da yararlı olabilir.

Bakınız: Ketojenik Diyetle 1 Haftada Kaç Kilo Verilir?

  1. Hesaplama Yapın

Oldukça basit bir diyet izleyecek olsanız da, önce makro besinlerinizi (makrolarınızı) hesaplamanız gerekecek. Bu, yaşınıza, boyunuza, kilonuza, aktivite seviyenize vb. bağlı olarak kilo vermek için ne kadar yağ, karbonhidrat ve protein tüketeceğinizi belirlemenize yardımcı olacaktır. İnternette size yardımcı olacak birçok keto makro hesaplayıcı var. Diyetinizde başarılı olmak için, en azından başlangıçta gün boyunca yediklerinizi takip etmeniz önerilir.

  1. Kilo Verme Süreci

Diyetinizi doğru bir şekilde uygularsanız, muhtemelen çok hızlı bir şekilde kilo kaybedersiniz. Bazı insanlar ilk haftada 9 kiloya kadar kilo kaybı yaşarlar. Devam etmek çok motive edici olsa da, bunun aslında su kilo kaybı olduğunu ve aynı oranda çok fazla kilo kaybetmeyeceğinizi bilin.

  1. Keto Nefesi

Genellikle ketojenik diyetle ilişkilendirilen ağız kokusunu tanımlar. Keto nefesi genellikle ketonlar ve aşırı protein alımından kaynaklanır. Vücudunuz birincil enerji kaynağı olarak yağ yakmaya başladığında, nefeste de ortaya çıkan ketonlar üretecektir. Bu genellikle diyetin başlangıcında daha zahmetlidir. Çok fazla protein almak  ağız kokusuna neden olabilir çünkü vücudunuz büyük miktarlarda proteini parçaladığında, kokulu bir madde olan amonyak üretir. Standart bir ketojenik diyet sadece yaklaşık %20 protein içermelidir.

Bakınız: Ketojenik Beslenmede Neler yenmez?

Ancak bu durum ilk başta kaçınılmaz olduğundan, yeterince su içtiğinizden emin olun (günde yaklaşık 3 litre su için), düzenli olarak gargara yapın ve  ağız hijyeninizi doğru şekilde uygulayın (dişlerinizi günde iki kez fırçalayın) . Ayrıca gün boyunca rezene tohumu, nane veya biberiye çiğneyebilir veya nane çayı içebilirsiniz.

  1. Susuz Kalmayın

Özellikle keto yolculuğunuzun başlangıcında çok fazla su kaybettiğinizden, susuz kalmamak için bol su içmek çok önemlidir. Her zamankinden daha fazla iç çünkü vücudunun çalışma şeklini değiştiriyorsun. Ayrıca suyu tutmaya yardımcı olmak ve dehidrasyonu (keto diyetinin yaygın bir yan etkisi) önlemek için tuz alımınızı artırın.

  1. Diyet Öncesi Doktora Görünün

Böbrek taşlarından yeme bozukluğu geçmişine kadar önceden var olan herhangi bir sağlık sorununuz varsa keto diyeti herkese önerilmediğinden keto diyetine başlamadan önce bir doktora danışmalısınız. Örneğin, şeker hastalığı veya yüksek kolesterolü olan kişiler için yararlı olup olmadığını sorabilirsiniz. Vücudunuza herhangi bir ciddi diyet değişikliği yapmadan önce tıbbi tavsiye almak en iyisidir.

  1. Keto Diyetini Uygulamak Pahalı mı?

Tabii ki, karbonhidratlar ucuz gıda ürünleridir. Bu nedenle, onları et, peynir ve taze sebze gibi organik, temiz gıdalarla değiştirdiğinizde, market faturanızın artacağını varsaymak kolaydır. Ancak ketojenik diyetin sağladığı tokluk nedeniyle tok hissetmek için daha az yiyeceğe ihtiyacınız olduğunu göreceksiniz. Daha sonra yemeklerinizi doğru bir şekilde planlayarak biraz tasarruf edebilirsiniz.

Ayrıca bakınız: 7 Günlük Ketojenik Diyet Listesi

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*