SAĞLIK

Hamilelikte Hangi Kırmızı Et?

Hamilelikte et yeme hakkında bilmeniz gereken her şey

Protein, vitamin ve mineraller açısından zengin olan et, sağlıklı bir hamilelik diyetinin parçası olabilir . Ancak hamilelik sırasında hangi etleri yemenin güvenli olduğunu ve hangilerinden kaçınılması gerektiğini bilmek önemlidir . Gıda zehirlenmesi riskini azaltmak için et hazırlamanın, saklamanın ve pişirmenin en güvenli yolu hakkında bilginizi tazelemek de iyi bir fikirdir.

Hamilelik sırasında et yemek söz konusu olduğunda, en önemli şey, her zaman pembe veya kan izi bırakmadan iyice pişirildiğinden emin olmaktır. Etin iyice pişirilmesi, toksoplazmoza neden olanlar da dahil olmak üzere tüm zararlı böceklerin siz yemeden önce öldürülmesini sağlar.

Toksoplazmoz, diğer şeylerin yanı sıra çiğ ve az pişmiş ette bulunan bir parazitin neden olduğu bir enfeksiyondur. Özellikle hamileliğin erken dönemlerinde düşüklere neden olabilecek ciddi komplikasyonlara neden olabilir.

Çiğ et hazırladıktan sonra daima ellerinizi, yüzeylerinizi ve mutfak eşyalarınızı iyice yıkamalısınız. Zararlı bakteriler, tezgahlar, kesme tahtaları ve bıçaklar dahil dokunduğu her şeye kolayca yayılabilir. Çiğ eti diğer bileşenlerden, özellikle de ekmek, salata veya meyve gibi ‘yemeye hazır’ yiyeceklerden uzak tutmaya özellikle dikkat edin – bunlar siz yemeden önce pişirilmeyecek, böylece topladıkları zararlı bakteriler öldürülmeyecektir.

Bunlar da ilginizi çekebilir:

Hamileyken sığır eti yenir mi?

Sığır eti, pembe veya kan izi bırakmadan buharlaşana kadar iyice pişirildiği sürece hamilelik sırasında güvenle yiyebilirsiniz. Az pişmiş veya az pişmiş sığır eti yemeniz önerilmez 1 . Sığır eti hamilelik sırasında iyi bir protein kaynağıdır ve sağlıklı bir hamilelik diyetinin bir parçası olarak dahil edilmesi önerilir.

Hamileyken füme et yiyebilir misin?

Evet, füme domuz pastırması veya füme jambon gibi tütsülenmiş etlerin pembe veya kan izi bırakmadan iyice pişirildiğinden emin olun.

Hamilelikte kümes hayvanları yemek

Tavuk gibi kümes hayvanları protein ve diğer temel vitaminler ve mineraller açısından yüksektir 3 , Diğer etler gibi kümes hayvanlarını da iyice pişirmek önemlidir, böylece pembe veya kan izi bırakmadan sıcak buharda pişer.

Hamilelikte proteinin rolü nedir?

Proteinler vücudun her hücresinde bulunur, deriyi, kasları, saçı, tırnakları ve diğer tüm dokuları oluşturur. Hücrelere yapı sağlar ve düzgün çalışmasına yardımcı olur, ayrıca hücrelerin kendilerini onarmasına yardımcı olurlar.

Protein hamilelik sırasında hayati bir role sahiptir, çünkü bebeğinizin normal bir şekilde büyümesine yardımcı olurken diğer önemli gelişim alanlarına katkıda bulunur :

  • Yeni ve hasarlı dokuların büyümesi ve onarımı.
  • Bağışıklık sistemleri için antikor üretiyorlar.
  • Hormon ve enzim yapımı.
  • Kasların düzgün çalışmasına yardımcı olmak.
  • Kanları aracılığıyla oksijen taşırlar.

Önerilen miktarda protein almak, sağlıklı bir doğum ağırlığının desteklenmesine de yardımcı olabilir. Sağlıklı bir doğum ağırlığına sahip bir bebeğin, yaşamının ilerleyen dönemlerinde diyabet geliştirme veya aşırı kilolu olma riski azalır.

Hamilelik sırasında proteinin rolü, bebeğinizin hücrelerinin başlangıçtan itibaren iyi çalışmasını sağlar. Gelecekteki tüm büyüme ve gelişme, bebeklik, çocukluk ve ötesinde üzerine inşa edilecek güçlü bir temele sahiptir.

Hamileyken ne kadar proteine ​​​​ihtiyacınız var?

Bebeğinizin büyümesini desteklemek için vücudunuzun geçirdiği çeşitli değişikliklere yardımcı olmak için hamilelik sırasında biraz daha yüksek protein alımına ihtiyacınız vardır.

Yetişkinler için protein referans Besin alımı (RNI) 0.75 g kg günlük olarak vücut ağırlığının artı hamile kadınlar için günde bir ilave 6g olan

Yani, 60 kg ağırlığındaki bir kadın için, onlar gerekir: 60 x 0,75 g / d = 45g protein bir gün ve 51g hamilelik sırasında

İyi bir kural, her öğüne bir porsiyon protein eklemektir, böylece günde 2-3 porsiyon alırsınız. Bir porsiyon genellikle avucunuzun büyüklüğüne eşittir.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir