Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Sıradaki içerik:

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

81 okunma — 18 Ağustos 2022 13:12
avatar

Eniyi5ler En iyi 5ler

  • e 0

    Mutlu

  • e 0

    Eğlenmiş

  • e 0

    Şaşırmış

  • e 0

    Kızgın

  • e 0

    Üzgün

Kahve Makinenize Su Ekleyin

 Çoğu kahve makinesinde, filtre kahve yapmadan önce suyla doldurulması gereken özel bir su deposu bulunur ve filtre  kahve makinesi bu hazne tamamen boşalana kadar kahve yapmaya devam edeceğinden, bu hazneyi yalnızca kahve yapmak için ihtiyacınız olan miktar kadar su ile doldurun.

  • En iyi filtre kahve tadı için temiz, filtrelenmiş su kullanın. Filtrelenmiş su kullanımı, kahve makinesi elemanlarında plak oluşumunu da engeller.

Bir Filtre Takın

 Kahve makinenizle birlikte gelen filtreyi kullanın. Bazı kahve makinelerinde kağıt filtre koymanız gereken düz tabanlı bir plastik hazne bulunur ve bazı kahve makinelerinde koni şeklinde yeniden kullanılabilir metal ağ filtre bulunur.

  • Kağıt filtre kullanıyorsanız, sığacak kadar büyük olduğundan emin olun.
  • Yeniden kullanılabilir bir filtre kullanıyorsanız, kahve yapmadan önce filtrenin temiz olduğundan emin olun.

Gerekli Kahve Miktarını Ölçün

 Orta ila ince öğütülmüş kahve kullanın, ideal olarak kendiniz öğütün. Kahvenizi demlemeden hemen önce öğütürseniz daha zengin, daha derin bir tada sahip olacaktır. Her 140 ml su için 1 tepeleme yemek kaşığı çekilmiş kahve çekirdeği alın. Öğütülmüş fasulyeleri filtreye koyun. İçeceğinizin ne kadar güçlü olmasını istediğinize bağlı olarak her zaman biraz daha az veya biraz daha fazla kahve veya su ekleyebilirsiniz.

  • Kullanılmamış öğütülmüş kahveyi hava geçirmez bir kapta güneş ışığından, ısıdan ve nemden uzakta saklayın. Bu kahveyi bir hafta içinde kullanmaya çalışın

Kahve Makinenizi Hazırlayın

 Kahve makineniz temiz ve kullanıma hazır olmalıdır. Makinenin fişinin takılı olduğundan ve sürahinin boş ve yerinde olduğundan emin olun. Bazı kahve makinelerinde bu aşamada ayarlanması gereken bir otomatik başlatma işlevi vardır. İsterseniz makineyi, içinde her şey hazırsa günün belirli bir saatinde kahve yapacak şekilde programlayabilirsiniz.

Kahvenizi Demleyin

 Kahve makinenizi açın. Çoğu kahve makinesi modelinde bu, sadece bir düğmeye basmak anlamına gelir. Bazı makineler, kahve hacmini seçmenize, içeceğin gücünü ve demleme süresini ayarlamanıza izin verir. Kahve makinenizin özelliklerini öğrenmek için üreticinin talimatlarını dikkatlice okuyun.

  • Kahve makinesi açıkken veya kahve yaptıktan sonra sürahiyi uzun süre ocakta bırakmayınız. Bu, kahvenin pişmeye devam etmesine ve yanmış bir tat almasına neden olabilir.

Kahve Makinenizi Temizleyin

 Eski kahveyi sürahide, çekirdekleri süzgeçte bırakmayın. Uzun süre bırakılırsa küflenecek ve kahve hoş olmayan bir kokuya sahip olacaktır. Kullanılmış kahve çekirdeklerini atın, kahve sürahisini iyice durulayın ve filtreyi veya filtre tutucuyu durulamayı unutmayın.

Kahve makinenizi düzenli olarak temizlemek için üreticinin talimatlarını izleyin. Çoğu zaman, üreticiler kahve makinesini sıcak su ve sirke ile durulayarak alternatif kahve demlemelerini önerir, çünkü bu, kahve makinesinin elemanlarında plak oluşumunu önler.

Chemex Kahve Makinesi ile Filtre Kahve Hazırlama

  • Gerekli miktarda suyu bir tencerede veya su ısıtıcısında kaynatın. Kahve demlemek için 96ºC civarında suya ihtiyacınız vardır. En iyi kahve tadı için temiz, filtrelenmiş su kullanın.
  • Suyu doğru bir şekilde dökmek için uzun ağızlı bir su ısıtıcısı kullanmak daha uygundur. Kendinizi yakmamak için kaynar su ile çalışırken dikkatli olun.

Chemex’i ısıtın ve filtreleyin

 Bir külah elde etmek için Chemex kahve makinesi için özel kağıt filtreyi sarın. Filtreyi kahve makinesinin üstüne yerleştirin. Filtreyi ıslatmak için üzerine biraz su dökün. Sıvıyı dikkatlice boşaltın ve atın.

Bu, filtre ile Chemex arasındaki hava kabarcıklarını giderecek ve ayrıca kağıt tadından da kurtulacaktır. Ayrıca su ısıtıcısının kendisini ısıtmış olacaksınız ve kahveniz soğumayacaktır.

Gerekli kahve miktarını ölçün

 Çekilmiş kahve çekirdekleri kullanmak en iyisidir. 42 gram ölçün veya 8 fincan için 6 yemek kaşığı Chemex çekilmiş kahve kullanın. Orta öğütülmüş kahve çekirdekleri kullanın.

Mümkünse kahve çekirdeklerini kahveyi demlemeden hemen önce öğütün, bu kahvenin lezzetini artıracaktır. Halihazırda öğütülmüş tahıllar kullanıyorsanız, uygun depolamaya dikkat edin: onları nemden ve güneş ışığından korunan bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın. Çekilmiş kahvenin bir hafta içinde kullanılması tavsiye edilir.

Chemex’i hazırlayın

 Çekilmiş kahve çekirdeklerini Chemex kahve makinesinin üzerine yerleştirdiğiniz önceden nemlendirilmiş filtreye koyun.

Chemex kahve makinesini dijital teraziye yerleştirin. Ayrıca kahve yapmaya başlamadan önce bir zamanlayıcı veya saat hazır bulundurun.

Chemex’i tartıya yerleştirdikten sonra tartının sıfıra ayarlandığından emin olun. Bu, su miktarını doğru bir şekilde ölçmenize yardımcı olacaktır.

Kahvenizi zamanlamak için bir zamanlayıcı başlatın veya saatinizi izleyin. Filtredeki kahve çekirdeklerinin üzerine yavaşça yaklaşık 2/3 su bardağı veya 150 gram sıcak su dökün. Tahılları bir kaşık veya çubuk kullanarak suyla hafifçe karıştırın.

Bekleyin ve tanelerin üzerine su dökün

 Kahve çekirdekleri suya doyunca 45 saniye bekleyin. Yaklaşık 2,5 su bardağı (450 gr) suyu kahve çekirdeklerinin üzerine yavaşça dökün. Chemex kahve makinesi neredeyse en üste kadar doldurulmalıdır.

Kahve çekirdeklerinin suya daha iyi karışmasını sağlamak için suyu çekirdeklerin üzerine dairesel veya sallayarak dökün.

  • Kahve Chemex’ten yavaşça süzülürken 45 saniye daha bekleyin. Bu ona daha da iyi bir demleme sağlayacaktır. Daha fazla su ekleyin. Filtreyi neredeyse dolduracak kadar suyu yavaşça ve dikkatlice dökün ve kahve çekirdeklerini kapatın.
  • Tartıdaki su seviyesi 700 grama yakın olmalıdır.

Kahvenin demlenmesine izin verin

 Su, kahve çekirdekleri ve kağıttan yavaş yavaş süzülerek Chemex’in dibine ulaşacaktır. Bu işlem birkaç dakika sürer. Artık kahveyi karıştırmanıza gerek yok, sadece süzülmesine izin verin.
Kahve çekirdeklerinin doygunluğundan hazır hale gelmesine kadar tüm süreç yaklaşık 4 dakika sürer.

Filtreyi çıkarın ve servis yapın

 Yaklaşık 4 dakika sonra, yeterince kahve süzüldüğünde, filtreyi kaldırın ve tortunun damlamasına izin verin (sadece birkaç saniye yeterlidir). Filtreyi kenara çekin. Chemex’in alt kısmındaki kahveyi hafifçe karıştırın ve fincanlara dökün

Chemex kahve makinesinin yanında, maksimum bitmiş kahve hacmini (570 ml) gösteren küçük bir kabarcık görebilirsiniz

  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli