Gerçek inci Nasıl Anlaşılır?

Sıradaki içerik:

Gerçek inci Nasıl Anlaşılır?

Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır?

132 okunma — 03 Kasım 2022 14:55
avatar

Eniyi5ler En iyi 5ler

  • e 0

    Mutlu

  • e 0

    Eğlenmiş

  • e 0

    Şaşırmış

  • e 0

    Kızgın

  • e 0

    Üzgün

Yumurta yemeye karar verdiğinizde çok dikkatli olmanız gerekir, öyle ki yumurtalar bozuksa zehirlenebilirsiniz. Bunun için yumurtaların tazeliklerine dikkat etmek önemlidir.

Bozuk yumurtaları tanıyamıyor musunuz? Onları yiyip yiyemeyeceğinizi size bildirecek bu ipuçlarını not edin.

Yumurta dikkat edilmesi gereken bir üründür. Bozulduğunda ciddi zehirlenmelere neden olabilen bir besindir .

Bu nedenle, yemeklerin hazırlanmasında kullanmadan önce mümkün olan en iyi durumda olduğundan emin olmak önemlidir.

Hangi yumurtaların bozulduğunu nasıl anlarız?

Bir yumurtanın iyi olup olmadığını kontrol etmenin çeşitli yolları vardır. Örneğin, çiğ yumurtayı salladığınızda, sarısı kabuğa çarpıyormuş gibi hissederseniz , bilin ki bozulmuştur.

Bunu doğrulamanın başka yollarını sunuyoruz.

Yumurtayı suya batırın

Yapılması gereken ilk şey yumurtayı içinde su bulunan, mümkünse şeffaf bir kaba koyarak sonucun daha belirgin olması olacaktır.

Aşağıdaki noktaları aklınızda bulundurun:

  • Yumurta hızlı bir şekilde batıyorsa ve yatay konumda altta duruyorsa taze ve iyi durumdadır.
  • Yumurtanın yavaşça dibe düştüğünü ve eğimli veya dikey kaldığını gözlemlerseniz, taze değil demektir.
  • Yumurtanın dibe çökmeyip yüzdüğü zaman, bozulduğunun ve yemek zorunda kalmayacağınızın açık bir işaretidir.
  • Yumurta tamamen yüzeye çıkarsa, çürük olduğu anlamına gelir.

Bu kaldırma kuvveti, çürüyen organik maddenin ürettiği gazlardan kaynaklanmaktadır.

Yumurtayı kaynatın

Yumurtayı kaynatacağız ve bir kez ikiye böldüğümüzde sarısının ortada ve küçük olduğunu göreceğiz, yumurta iyi durumda olacaktır.

Aksine, sarısı kabuğa daha yakınsa ve çok büyük olduğunu fark ederseniz, yumurtanın taze olmadığını bilin.

Yumurtayı açın

Bozuk yumurtaları ayırt etmenin bir başka basit yolu da onları bir tabakta açmaktır.

  • Yumurta çok genişlemiyorsa ve sarısı sertse tazedir.
  • Aksi takdirde, yumurta tabaktaysa ve yumurta akı ve sarısı , sarısı neredeyse eriyene kadar genişlerse , yumurta taze değildir.

Tavuğun yumurtladığı dönemi hesaba katın. Bu veriler “0. hafta” olarak rapor edilir. 3. haftadan itibaren yumurtalar satıştan çekilmelidir.

Çünkü? Yumurtalar , pakette gösterilen tarihe bağlı olarak 4 hafta sonra sona erer .

Ayrıca yumurtaları her zaman orijinal ambalajında, her zaman serin ve kuru bir yerde saklamanızı tavsiye etmek isteriz. Bu şekilde 3 hafta boyunca sorunsuz bir şekilde süreceklerdir.

Yumurta bazlı yemekler olması durumunda , buzdolabında hava geçirmez kapaklı bir kapta saklayabilirsiniz. Bu saklama koşullarının ardından 3 veya 4 gün sonrasına kadar bu yemekler alınabilir.

Bununla birlikte, her durumda en iyi seçenek, koku gibi diğer yönlere de bakmak olacaktır. Ancak ideal olan, onları 2 günden fazla tutmamaktır.

Yumurtaların besin değerleri

Yumurtaların yüksek besin değerleri, on dokuzuncu yüzyılın ortalarından beri, içinde bulunan proteinlerin insan vücudunun gelişimi için gerekli olduğuna inanan beslenme uzmanları tarafından kabul edilmiştir.

Et gibi yumurta da sağlıklı beslenmede her zaman çok önemli bir besin olarak kabul edilmiştir. Bu yazımızda sizlere yumurtanın besin değerleri hakkında biraz bilgi veriyoruz.

Ne sıklıkla tüketilmelidirler?

Yumurtalar çeşitli nedenlerle her insanın diyetinde çok yaygındır: besin değerleri, iyi lezzetleri ve tabii ki kolayca hazırlanabilmeleri. Genel olarak, ayrıca, uygun bir maliyeti vardır.

Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu esansiyel amino asitler, yağ asitleri, mineraller ve vitaminler açısından yüksek bir indekse sahiptirler .

Ağırlığının %30’u yumurta sarısından, %60’ı yumurtadan ve kabuk ise ağırlığının sadece %10’undan oluşur. Yağlar, kolesterol ve bazı besinlerin tümü yumurta sarısında bulunur.

Yumurta akı %88 sudan oluşur ve geri kalanı proteindir . Bunlar arasında en önemlisi ovalbümindir. Tam da bu özelliklerinden dolayı yumurta akı tüketimi şiddetle tavsiye edilir.

Yumurta neden sağlığımız için faydalıdır?

Yukarıdakilerin ışığında, yumurtanın mükemmel bir protein kaynağı olduğu açıktır . Amino asit içeriği sayesinde sindirimi de kolaydır. Bütün bir yumurta %11 sağlıklı yağ içerir.

Oleik, linoleik ve alfa-linolenik asitler içerir . Bu maddeler vücut için vazgeçilmezdir çünkü doğal olarak üretilmezler ve sadece belirli besinler yoluyla alınabilirler.

Ayrıca demir ve çinko içerir, bu nedenle kırmızı ete mükemmel bir alternatif olarak hareket eder ve kansızlığı önler. Yumurtada bulunan çeşitli vitaminler arasında B, A, E, K ve D gruplarının varlığının altını çiziyoruz.

Yumurta kolesterol içerir mi?

Kolesterol insan vücudu için önemlidir ve safrada bulunan hücrelerin bir parçasıdır. Yağların taşınmasına, hormon ve D vitamini üretimine katkıda bulunur.

Vücut günde ortalama 800-1500 mg üretir ve ortalama olarak diyet yoluyla aldığımız kolesterolün sadece %50’sini kullanır. Şaşırtıcı bir şekilde, tüm hayvansal kaynaklı ürünlerde bulunur.

Yumurtalara gelince, kolesterol sarısında bulunur. Orta boy bir yumurta, önerilen günlük tüketimin %62’sine eşdeğer olan yaklaşık 186 mg kolesterol içerir.

Kolesterol ve kardiyovasküler hastalık arasındaki ilişki çok tartışmalı bir konudur; daha doğrusu yumurta kolesterol içermesine rağmen kalp ve damar sağlığını iyileştiren doymamış yağ içeriğine sahiptir .

Yumurtaların besin değerleri

Sadece gıda miktarını düşünmekle kalmamalı, aynı zamanda kalitesini de değerlendirmeliyiz. Belirtildiği gibi, yumurtalar yağ ve kolesterol içerir, ancak bu onların kötü bir besin olduğu anlamına gelmez.

Haftada en az 5 yumurta tüketilmesini öneren birçok kişi var . Bunu doğrulayabilecek hiçbir bilimsel çalışma olmamasına rağmen.

Ancak kesinlikle yapabileceğimiz şey, doğru beslenme alışkanlıkları konusunda doktorların ve Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) tavsiyelerine uymaktır .

  • Doymuş yağlar ve şekerler açısından zengin gıdaların tüketimini azaltın.
  • Gıdalarda tuz tüketimini azaltın.
  • Taze meyve ve sebze tüketiminizi artırın.
  • Günde en az bir saat egzersiz yapın.

Yukarıda belirtilen talimatların takip edilmesinin mümkün olmadığı durumlarda, fazla kolesterolü ortadan kaldırmanın bir yolu olmadığı için yumurta tüketimini azaltmak daha doğru olacaktır.

Yumurtanın besin değerlerinin önemi göz önüne alındığında ideal olan 3 günde bir 1 yumurta tüketmek olacaktır. Ama neden yerleşik bir yaşam tarzına öncülük ediyorsun? Sağlıklı kalmak için gerçekten ihtiyacımız olan tek şey sağlıklı bir diyet ve egzersizdir . Unutmayın kötü olan yiyecek yoktur; yanlış beslenme ve alışkanlıklar vardır.

  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli